广西德赢vwin网站德赢官方网页广西饭堂德赢官方网页广西餐饮管理广西德赢vwin网站托管 广西饭堂托管




当前位置:首页 > 德赢vwin网站管理规章制度 > 详细内容
德赢vwin网站卫生标准
发布时间:2013-3-22  阅读次数:1104  字体大小: 【】 【】【
(1)打饭勺菜勺汤勺要用碗或盆托,不能直接放在台面。
(2)餐具必须做到:一洗、二涮、三卫、四消毒、五保洁;餐具内外要干净干燥,无油迹、无洗洁剂泡。
(3)消毒餐具严禁与未消毒餐具混放,严禁将未消毒的餐具给用餐者使用。
(4)用餐前餐具要集中整齐摆放,保持清洁,用白布盖好,防止蝇叮,餐具未经消毒不得循环使用。(5)冰柜、保温箱保持清洁,所有用具、菜框、米框、饭桶、饭盘等使用后及时清洗干净并整齐放在指定的位置。
(6)餐厅设备使用完后及时清洁,做到谁使用谁打扫。
上一篇:操作规范管理 下一篇:厨工岗位职责
我要评论
  • 匿名发表
  • [添加到收藏夹]
  • 发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态:未登录
  • 最新评论
    所有评论[0]
    暂无已审核评论!
    技术支持:莫语 | 广告服务 | 网站招聘 | 站点地图 | 联系我们 | 后台登陆入口
    广西鸿泰餐饮管理服务有限公司版权所有  地址:广西柳州阳河工业园
    copyright 2000-20014 All rights reserved
    关键词:广西德赢vwin网站德赢官方网页广西饭堂德赢官方网页广西餐饮管理广西德赢vwin网站托管 广西饭堂托管 湖南德赢vwin网站德赢官方网页湖南饭堂德赢官方网页