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鸿泰膳食:做菜少放盐而做美食的四个方法
发布时间:2016-3-18  阅读次数:636  字体大小: 【】 【】【

  在日常饮食中,我们建议不宜吃的太多的盐,吃的清淡点对身体好处多多。但是盐是烹饪时必不可少的调味品,怎样在放少盐的情况下,而保证食物的美味呢?鸿泰商为您介绍少盐美食的做法。

     1.菜烧熟后再放盐:炒菜、做汤时先别放盐,建议等到菜和汤做熟了,快上餐桌时再撒点盐。

     2.以酸代盐:为了避免多盐从而不影响菜的味道,尝试借助甜、酸来调节食物的味道,同样能刺激食欲。

     3.清淡本色:有些菜少放盐味道更好。就像蘑菇汤,越是清淡越能衬出蘑菇的鲜香,且蘑菇的营养价值非常高,不妨多吃。

     4.边尝边加盐:炒菜建议不要凭感觉放盐,最好尝一下菜味,确认太淡再加盐,每次都只加一点,边尝边加。

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