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苹果鱼香虾
发布时间:2013-3-22  阅读次数:3032  字体大小: 【】 【】【
原料: 

虾、青苹果、葱适量、酱油、盐、料酒、醋、白砂糖、淀粉、辣椒酱适量、白胡椒粉、鸡蛋清少量。 




做法: 

1、苹果切成块,铺盘里,葱切葱花,虾去头,去壳,去沙线,留尾,洗净。 

2、加入盐,料酒,白胡椒粉鸡蛋清,淀粉腌制,其他调料调和到一起。 

3、油锅烧热后,放入葱花爆香,然后放虾和调味汁,快火翻炒。 

4、将炒的虾放在铺好的青苹果块上即可。 
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